São José dos Campos-SP, domingo, 20 de outubro de 2024, por Marcos Eduardo Carvalho – A banana é uma fruta altamente perecível e o consumo dela, desta maneira, precisas ser rápido. Caso contrário, irá apodrecer mais rapidamente e se tornar inviável para o consumo, gerando prejuízo e desperdício de alimento.
Em algumas situações, deixamos a banana na geladeira, onde terá a capacidade de ficar armazenada por mais tempo. Desta maneira, a fruta poderá ter uma durabilidade maior e o consumo não será prejudicado. No canal ‘Cantinho de Casa’, no YouTube, há uma dica incrível sobre o assunto.
Saiba como proteger a banana na geladeira
Primeiramente, devemos destacar a banana do cacho, tirando do ‘umbigo’, mas com muito cuidado. Neste caso, não devemos destacar com as mãos, pois, a casca ficará parcialmente aberta e isso irá acelerar a decomposição da fruta.
Portanto, deve usar uma faca, mesmo pequena, para destacar cada uma das bananas, sem cortar a casca. Desta maneira, já terá uma possibilidade de ampliar a durabilidade da fruta.
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Ainda assim, na hora de cortar com a faca, devemos tomar cuidado para não ‘rachar’ a fruta. Por isso, o ideal é fazer sempre com cuidado.
Após fazer isso, deve pegar um pouco de vinagre de álcool e umedecer em um pano. Depois, aplique em um recipiente onde iremos guardar as frutas. Antes, pegue um papel-toalha e um guardanapo para tirar os excessos e secar. E isso vale tanto para o recipiente quanto a tampa.
Como armazenar as frutas
Em seguida, pegue duas folhas de papel-toalha ou de guardanapo e coloque no fundo do recipiente. Com isso, vai colocar as bananas, já separadas, dentro do pote de plástico limpo.
Após esse procedimento, pegue mais duas folhas de papel-toalha ou guardanapo e coloque por cima das bananas, cobrindo tudo, antes de colocar a tampa e vedar.
Por fim, coloque na geladeira e, uma vez por dia, deve novamente abrir o recipiente e secar a umidade que surgir, pois, ela é a responsável por apodrecer a fruta. Então, com esse procedimento simples, terá as frutas durando por 30 dias.